しお学舎の塩けんぴパリッ 120g

「塩けんぴ」は、油で揚げたサツマイモを糖蜜でコーティングしてつくるのが主流です。  しお学舎で目指したのは、後味のさっぱりした「塩けんぴ」。 塩水にサツマイモを浸す事でおいしさを凝縮させてから揚げています。短冊状に薄切りにして、低温でじっくりと揚げる事でひと味違う食感をだして、糖蜜ではなく、粉糖とやさしいお塩のパウダーをまぶすことで、べたつかず、後味のさっぱりしたしお学舎独自の「塩けんぴ」をつくりました。
販売価格
500円(税込540円)
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