尾鷲しお学舎株式会社

【期間限定】塩けんぴ３種ミックス 120g

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756円(税込)

今年も3種ミックスは、好評の東の紅あずま、そして九州から紅まさり、甘さすっきりサクサクの紫芋３種類を厳選して塩けんぴに仕上げました。

スタッフがせっせとお芋を洗って、切ってスライスしてから、お水に一晩漬け込んであくを取り、低温でじっくりと手揚げして味付けしております。

芋の品種で、揚げ時間も微妙に変えながらカリッとあがるようにしています。

特徴の違う３種の芋をミックスすることで、色んな芋の味わいを楽しんでいただけます。

※しお学舎の塩けんぴは、冷凍ではなく、すべて生芋から作る分だけ加工していますので大量生産も出来ませんし、大変手間のかかりますが、少しでも美味しい塩けんぴをお届けできるようスタッフ一同頑張っております！

※芋の品種は、芋の入荷具合により、予告なしに変わる可能性がございます、ご了承ください。

三重県南部にある尾鷲市にある小さな漁村で
廃校となった木造校舎を活用して「みえ尾鷲海洋深層水」から塩を作っています。

そうして生まれた"しお学舎の塩"と地域の特産品を活かした新たなモノづくりに取り組んでいます。

尾鷲しお学舎学長　尾上和寿

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